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行業新聞

夾層鍋是否屬于鍋爐?安全操作事項

來源: 時間:2021-10-22 14:07:25 瀏覽次數:

夾層鍋壓力低于0.1MPA 就是常壓容器。高于0.1MPA就是壓力容器

夾層鍋壓力低于0.1MPA 就是常壓容器。高于0.1MPA就是壓力容器

夾層鍋安全操作規范

一、檢查準備

1.夾層鍋只能在規定的工作壓力范圍內使用,絕不允許超壓使用。

2.夾層鍋放置平穩,外殼完整無缺損、無銹蝕,內部清潔無雜物。

3.儀表指針靈活,指示數據準確。

4.管道暢通,蒸汽夾層鍋安全閥、排水閥、放水閥等是否齊全、有效。

5.機械部件傳動、潤滑良好無異音。各部零件有無松動。

二、操作程序

1.嚴格按照檢查標準進行準備。

2.檢查完畢后,首先將水適量注入鍋內,依次打開蒸汽放氣閥、進氣閥,供給蒸汽,此時應觀察壓力表指針是否靈活可靠,待冷氣排出后,關閉放氣閥。

3.夾層鍋壓力達到一定壓力時,安全閥自動放氣。

4.將所要加工的食品放入夾層鍋,待食品煮熟后,關閉進氣閥停止供給蒸汽。

5.從夾層鍋內取放食品時,操作人員要注意安全,防止夾層鍋內水或湯料濺出燙傷。

三、操作完畢

1.操作完畢后,關閉蒸汽進氣閥、打開放氣閥。

2.安全閥必須定時檢查、效驗。

3.清理設備及周圍現場。

4.蒸汽夾層鍋必須定期檢查和清洗,嚴格執行壓力容器制度。

四、特殊情況

1.如遇蒸汽夾層鍋的管道、閥門突然漏汽。要立即切斷汽源,通知專 業維修人員處理。

2.如遇蒸汽夾層鍋的壓力表壓力過大,立即將減壓閥關小,絕不允許超壓使用。

3.機械傳動異常,要立即切斷電源、汽源 ,通知專 業維修人員處理。

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